12月13日，笔者在管道公司兰州输油气分公司临洮站遇到了被员工称为“咸菜站长”的陈祥玉。

　临洮站地处偏僻山区，社会依托条件差，员工生活条件艰苦。

　为让员工在冬季能吃上蔬菜，这个站11月中旬开始陆续采购各种便于储存的蔬菜。虽然如此，可在漫长的冬季，员工餐桌上仍然不免单调。于是，站长陈祥玉自己动手，下厨制作熏肉和腌制咸菜，为员工餐桌增添了些许风味小菜。

　提起腌制咸菜，陈祥玉颇有心得。他先把站里购买的蔬菜分类，把能腌制的蔬菜清洗干净，切片晾干后下缸腌制，不能腌制的就放到地窖中储藏。在陈祥玉的带动下，加油站员工纷纷自己动手学习腌制咸菜。陈祥玉担任腌制技术顾问，对调料用量严格把关，确保小菜风味不减。经过多日腌制，如今，临洮站员工自己腌制的部分咸菜已可食用，餐桌上又多了一道“佳肴”。 （ 陈祥玉：兰州输油气分公司临洮站站长）